Mentons Fête du Citron lockt jeden Februar 250.000 Besucher an die Côte d'Azur — mit Zitrusfrucht-Skulpturen-Paraden, IGP-Zitronen-Verkostungen und provenzalischen Food-Touren.
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Oaxaca verkauft sich selbst als kulinarische Hauptstadt Mexikos, und der Ruf ist größtenteils verdient - doch die Kluft zwischen einem echten Kurs vom Markt bis zum Metate und einer inszenierten Demo für Reisebusse ist groß. So unterscheidest du beide, und das sind die zehn lokalen Workshops, die den Test tatsächlich bestehen.
Kochkurse Oaxaca verkauft sich selbst als kulinarische Hauptstadt Mexikos, und der Ruf ist größtenteils verdient - doch die Kluft zwischen einem echten Kurs vom Markt bis zum Metate und einer inszenierten Demo für Reisebusse ist groß. So unterscheidest du beide, und das sind die zehn lokalen Workshops, die den Test tatsächlich bestehen.
Weinregionen Südafrika ist die einzige Weinnation mit einem dokumentierten Geburtstag für ihren ersten Jahrgang. Sechs Wochen später, im Februar und März, erleben die Kap-Weinberge das Ganze noch einmal, und Stellenbosch sowie Franschhoek könnten unterschiedlicher damit nicht umgehen.
Fine Dining Lima ist die einzige Stadt, die innerhalb von drei Jahren zwei verschiedene Weltnummer-eins-Restaurants hervorgebracht hat, und im November 2026 richtet sie die Zeremonie der World's 50 Best selbst aus. Central und Maido nehmen jedoch über keine Reiseplattform Reservierungen an. Hier ist Limas echte dreistufige Restaurant-Hierarchie – und die Food-Touren und Kochkurse, die du wirklich buchen kannst.
Food-Festivals Am 24. und 25. Januar 2027 kochen 24 Nationalteams live in einer eigens errichteten Arena innerhalb der Sirha Lyon für das Weltfinale des Bocuse d'Or zu dessen 40-jährigem Jubiläum – und schon die drei ticketfreien Tage drumherum sind Grund genug für die Reise.
Weinregionen Champagner ist die einzige große Weinregion, die dafür gebaut wurde, unterirdisch verkostet zu werden: Die Kreidekeller halten das ganze Jahr konstante 10 °C, daher funktioniert ein Kellertour-Wochenende ab Reims auch im Winter hervorragend – wenn die Häuser ruhig sind und der Kathedralenvorplatz in Weihnachtslichtern erstrahlt.
Weinregionen Kyotos aktives Sake-Viertel, achtzehn historische Brauereien stark, liegt nur wenige ruhige Zugstationen von den Menschenmassen bei Fushimi Inari entfernt – und wartet mit seinem eigenen Frühlingsfest noch auf einen bestätigten nächsten Termin.
Weinregionen 18 Tage lang verwandeln Rheinschlösser und eine Zisterzienserabtei jeden Winter in die Bühne für Sterneköche und den besten Riesling des Rheingaus — die Ausgabe 2027 markiert das 30-jährige Jubiläum des Festivals.
Food-Festivals Der vollständige Reiseführer zur Orangenschlacht in Ivrea 2027: Daten 6.–9. Februar, kulinarische Traditionen, Piemont-Weine und winterliche Genusserlebnisse.
Märkte & Street Food Hanois Street-Food-Szene ist eines der aufregendsten kulinarischen Reiseziele Südostasiens, wo französische Kolonial-, chinesische und einheimische Aromen in den 36 Handwerkerstraßen der Altstadt aufeinandertreffen. Diese Essens-Karte führt Erstbesucher zu den wichtigsten Gerichten, Spazierrouten, top bewerteten Food-Touren, Kochkursen und Marktbesuchen.
Food-Festivals Mentons Fête du Citron lockt jeden Februar 250.000 Besucher an die Côte d'Azur — mit Zitrusfrucht-Skulpturen-Paraden, IGP-Zitronen-Verkostungen und provenzalischen Food-Touren.
Weinregionen Während Sommerbesucher vor Portos Portweinkellereien Schlange stehen, haben Winterreisende dieselben drei Jahrhunderte alten Keller fast für sich allein, und das für fast die Hälfte des Preises.
Food-Festivals Im Anti-Atlas-Gebirge südlich von Marrakesch erntet die Berberstadt Taliouine fast 90 % von Marokkos Safran – von Hand gepflückt vor Sonnenaufgang auf terrassierten Feldern und in den meisten Jahren mit einem internationalen Festival gefeiert. So planst du deinen Besuch rund um die Ernte selbst, den einen Termin, der sich nie verschiebt.
Food-Festivals Zehn Tage Schokolade, Novembertrüffel und Sagrantino: der vollständige Reiseführer zum Eurochocolate Perugia 2026, Europas größtem Schokoladenfestival.
Food-Festivals An drei Tagen im Oktober verwandeln die roten Narben des Crocus sativus die ockergelben Ebenen Kastilien-La Manchas in etwas Außergewöhnliches. Das Consuegra Safran-Rosen-Fest – 64. Ausgabe 2026 – ist gleichzeitig Ernte, Spektakel und gastronomisches Ritual, inmitten der ikonischsten Windmühlen Spaniens.
Food-Festivals Jedes Jahr im August erfüllt der Quai Carnot in Concarneau den Duft gegrillter Sardinen, den Klang bretonischer Biniou-Pfeifen und den Anblick von 2.000 Teilnehmern in Trachtenkleidung. Das Festival des Filets Bleus — das älteste Festival der Bretagne — ist eines der authentischsten Kulinarik- und Volksfeste Frankreichs.
Food-Festivals Sechs Sommereditionen auf den Rasenflächen von Englands prachtvollsten Herrenhäusern: Das Great British Food Festival kehrt 2026 mit Handwerksmärkten, Live-Kochvorführungen und Familienwettbewerben zurück — von Juli bis zum August Bank Holiday.
Weinregionen Jeden Februar verwandelt sich der Palácio da Bolsa in Porto in die bedeutendste Portweintmesse der Welt: 400 Erzeuger, 4.000 Weine zur Gratisverkostung und vier Tage Meisterkurse in einem der schönsten Palais des 19. Jahrhunderts in Portugal.
Food-Festivals Europas spektakulärstes Weihnachtsziel verbindet 250.000 LEDs, das weltberühmte Silvester-Feuerwerk und jahrhundertealte Madeira-Weinkeller zu einem subtropischen Dezember-Erlebnis.
Kochkurse Valencia hat die Paella in den Reisfeldern am Albufera-See erfunden - und der beste Weg, das Gericht wirklich zu verstehen, ist, es dort selbst zu kochen: mit einem einheimischen Koch, inmitten von Orangenhainen und überfluteten Reisfeldern.
Food-Festivals Jeden Februar wird der Yoyogi-Park zur Bühne von Japans größtem Meeresfrüchte-Gourmetfestival: 80 Stände mit Königskrabbe, Seeigel, Live-Thunfisch-Zerlegevorführungen und Fukushima-Sake – bei freiem Eintritt.
Food-Touren San Sebastián hat mehr Michelin-Sterne pro Einwohner als fast jede andere Stadt der Welt — und die Pintxos-Bars packen dieselbe kulinarische Brillanz in einen einzigen Bissen. Dieser Guide kartiert den Parte-Vieja-Crawl, entschlüsselt das Txikiteo-Ritual und ergänzt einen Tagesausflug in die Rioja Alavesa.
Food-Festivals Seit 1570 verwandelt der Christkindelsmarik Straßburg in Europas bedeutendstes winterliches Genussziel. Alles, was du auf acht Marktplätzen essen, trinken und entdecken solltest.
Food-Festivals Drei Wochenenden im November, eine mittelalterliche Hügelstadt zwischen Florenz und Pisa: die 55. Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato ist Toskanas feinster Weißtrüffel-Event.
Weinregionen Um Mitternacht des 19. November 2026 wird in Beaujeu das erste Fass Beaujolais Nouveau angezapft – einem mittelalterlichen Dorf 56 km nördlich von Lyon, das beim alljährlichen Sarmentelles-Festival von Fackelzügen und 20.000 Weinliebhabern bevölkert wird.
Food-Festivals Italiens authentischste Trüffelmesse: vier Herbstwochenenden in den Marken, wo Tuber magnatum direkt vom Jäger in die Hand wechselt, 30 Minuten vom UNESCO-Welterbe Urbino entfernt.
Food-Festivals Acht Herbstwochenenden im Piemont, ganz dem wertvollsten Pilz der Welt gewidmet: Alles, was du für eine Reise zur 96. Internationalen Weißen Trüffelmesse Alba brauchst.