A Fête du Citron de Menton atrai 250.000 visitantes à Riviera Francesa todo mês de fevereiro com desfiles de esculturas cítricas, degustações de limão IGP e tours gastronômicos provençais.
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Oaxaca se vende como a capital gastronômica do México, e boa parte dessa reputação é merecida — mas a diferença entre uma aula de culinária de verdade, do mercado ao metate, e uma demonstração encenada para ônibus de turismo é enorme. Veja como diferenciá-las, e quais dez workshops locais realmente passam no teste.
Aulas de culinária Oaxaca se vende como a capital gastronômica do México, e boa parte dessa reputação é merecida — mas a diferença entre uma aula de culinária de verdade, do mercado ao metate, e uma demonstração encenada para ônibus de turismo é enorme. Veja como diferenciá-las, e quais dez workshops locais realmente passam no teste.
Regiões vinícolas A África do Sul é a única nação vinícola com um aniversário documentado para sua primeira vindima. Seis semanas depois, em fevereiro e março, os Cape Winelands vivem tudo de novo — e Stellenbosch e Franschhoek não podiam reagir de formas mais diferentes.
Alta gastronomia Lima é a única cidade a produzir dois restaurantes diferentes eleitos o número 1 do mundo em três anos, e sediará a própria cerimônia do World's 50 Best em novembro de 2026. Mas Central e Maido não aceitam reservas por nenhuma plataforma de viagens. Aqui está a verdadeira hierarquia em três níveis da gastronomia de Lima, e os tours gastronômicos e aulas de culinária que você pode realmente reservar.
Festivais gastronômicos Em 24 e 25 de janeiro de 2027, vinte e quatro equipes nacionais cozinham ao vivo numa arena construída especialmente dentro do Sirha Lyon, na final mundial do 40º aniversário do Bocuse d'Or — e os três dias sem ingresso ao redor dela já são motivo suficiente para ir.
Regiões vinícolas Champanhe é a única grande região vinícola feita para ser degustada no subsolo: as caves de giz mantêm 10°C constantes o ano todo, então um fim de semana de caves a partir de Reims funciona perfeitamente no inverno, quando as casas estão tranquilas e a esplanada da catedral brilha com as luzes de Natal.
Regiões vinícolas O bairro do sake que ainda funciona de verdade em Kyoto, com dezoito cervejarias históricas, fica a poucas estações tranquilas de trem das multidões do Fushimi Inari, com um festival de primavera próprio que ainda espera uma data confirmada.
Regiões vinícolas Por 18 dias a cada inverno, castelos às margens do Reno e uma abadia cisterciense viram palco para chefs premiados com estrela Michelin e o melhor Riesling do Rheingau — a edição de 2027 marca o 30º aniversário do festival.
Festivais gastronômicos O guia completo da Batalha das Laranjas de Ivrea 2027: datas de 6 a 9 de fevereiro, tradições gastronômicas, vinhos do Piemonte e experiências culinárias de inverno.
Mercados e street food A cena gastronômica de rua de Hanói é um dos destinos culinários mais empolgantes do Sudeste Asiático, onde sabores coloniais franceses, chineses e indígenas se encontram nas 36 ruas do Bairro Antigo. Este roteiro guia iniciantes pelos pratos essenciais, rotas a pé, tours gastronômicos, aulas de culinária e visitas a mercados.
Festivais gastronômicos A Fête du Citron de Menton atrai 250.000 visitantes à Riviera Francesa todo mês de fevereiro com desfiles de esculturas cítricas, degustações de limão IGP e tours gastronômicos provençais.
Regiões vinícolas Enquanto os visitantes de verão enfrentam fila nas adegas de vinho do Porto, os viajantes de inverno têm as mesmas caves tricentenárias só para eles, por quase metade do preço.
Festivais gastronômicos Nas montanhas do Anti-Atlas, ao sul de Marrakech, a cidade berbere de Taliouine produz quase 90% do açafrão marroquino, colhido à mão antes do amanhecer em terraços e celebrado, na maioria dos anos, num festival internacional. Veja como planejar a visita em torno da colheita, a única data que nunca muda.
Festivais gastronômicos Dez dias de chocolate, trufas de novembro e Sagrantino: o guia completo do Eurochocolate Perugia 2026, o maior festival de chocolate da Europa.
Festivais gastronômicos A cada outubro, os estigmas vermelhos do Crocus sativus transformam as planícies ocres de Castela-La Mancha em algo extraordinário. O Festival da Rosa do Açafrão de Consuegra — 64ª edição em 2026 — é colheita, cortejo e ritual gastronômico ao mesmo tempo, encenado sob os moinhos mais icônicos da Espanha.
Festivais gastronômicos Todo agosto, o Quai Carnot de Concarneau se enche do cheiro de sardinhas grelhadas, do ronco dos binious e do espetáculo de 2.000 marchantes em trajes bretões. O Festival des Filets Bleus — o festival mais antigo da Bretanha — é uma das celebrações gastronômicas e folclóricas mais autênticas da França.
Festivais gastronômicos Seis edições de verão nos jardins das mais belas propriedades inglesas: o Great British Food Festival retorna com mercados artesanais, demonstrações de chefs ao vivo e competições em família, de julho ao feriado de agosto de 2026.
Aulas de culinária Valência inventou a paella nos campos de arroz às margens da lagoa Albufera — e a melhor forma de entender o prato é cozinhá-lo lá, com um chef local, rodeado de laranjais e arrozais inundados.
Regiões vinícolas Todo fevereiro, o Palácio da Bolsa do Porto se transforma na maior feira de vinho do Porto do mundo: 400 produtores, 4.000 vinhos para degustação gratuita e quatro dias de masterclasses em um dos mais belos palácios do século XIX de Portugal.
Festivais gastronômicos A cada fevereiro, o Yoyogi Park vira palco do maior festival gastronômico de frutos do mar do Japão: 80 barracas com caranguejo real, uni, show ao vivo de corte de atum e sake de Fukushima, tudo com entrada gratuita.
Festivais gastronômicos O destino de Natal mais espetacular da Europa reúne 250.000 LEDs, fogos recordes do Guinness e adegas de vinho da Madeira com séculos de história numa ilha subtropical de dezembro.
Tours gastronômicos San Sebastián concentra mais estrelas Michelin per capita do que quase qualquer outra cidade do mundo — e seus bares de pintxos entregam a mesma excelência em um único petisco. Este guia mapeia o roteiro pela Parte Vieja, desvenda o ritual do txikiteo e inclui um dia na Rioja Alavesa para fechar o fim de semana gastronômico perfeito.
Festivais gastronômicos Desde 1570, o Christkindelsmarik transforma Estrasburgo no maior destino gastronômico de inverno da Europa. Tudo o que você precisa comer, beber e explorar nas oito praças do mercado.
Festivais gastronômicos Três fins de semana em novembro, numa vila medieval entre Florença e Pisa: a 55ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato é o melhor evento de trufa branca da Toscana.
Regiões vinícolas À meia-noite do dia 19 de novembro de 2026, o primeiro barril de Beaujolais Nouveau é aberto em Beaujeu — uma vila medieval a 56 km de Lyon que recebe procissões de tochas e 20.000 apreciadores de vinho para o festival anual Sarmentelles.
Festivais gastronômicos A feira italiana mais autentica de trufas: quatro fins de semana de outono nas Marcas onde o Tuber magnatum e vendido direto do produtor, a 30 minutos de Urbino, Patrimonio UNESCO.
Festivais gastronômicos Oito fins de semana de outono no Piemonte dedicados ao fungo mais caro do mundo: tudo o que você precisa para planejar uma viagem à 96ª Feira Internacional da Trufa Branca de Alba.