Das Festival des Filets Bleus ist das älteste Festival der Bretagne und findet jeden August in Concarneau statt. 1905 gegründet, um Sardinenfischern zu helfen, läuft die 104. Ausgabe vom 12. bis 16. August 2026 mit fünf Abenden mit Gratisfkonzerten, einer Großen Parade mit 2.000 Teilnehmern in Trachten, keltischen Tänzen und gegrillten Sardinen am Kai.
Der Duft erreicht einen, bevor man das Festival überhaupt sieht. Bei Einbruch der Dämmerung am Quai Carnot schicken hölzerne Grills mit Reihen von Sardinen Rauchfäden über den Hafen und die alten Granitmauerrn der Ville Close hinauf. Auf den Wällen darüber tragen die ersten Töne eines Bagad — einer bretonischen Blaskapelle aus Biniou und Bombardes — über das Wasser. Unten am Kai richtet eine Frau in einer turmhohen weißen Coiffe Bigoudène ihre bestickte Schürze, während sich die Parade zu formieren beginnt. Das ist Concarneau im August, und das Festival des Filets Bleus inszeniert genau diese Szene, in fast genau dieser Form, seit über einem Jahrhundert.
Gegründet 1905 von Louis-Marie-Samuel Billette de Villeroche — Bürgermeister von Concarneau und Inhaber einer Sardinenfabrik — wurde das Festival als Wohlfahrtsveranstaltung für die Fischereibetroffenen der Stadt ins Leben gerufen, als die Sardinenbestände ab 1902 von den bretonischen Gewässern verschwanden. Der Name sagt alles: filets bleus, die blau gefärbten Netze der Sardinenfischer, waren sowohl der Lebensunterhalt als auch die Identität der Stadt. Was als Spendenveranstaltung mit Kunstauktionen und einer Parade begann, ist zu einem fünftägigen Fest der bretonischen Kultur, Küche und maritimen Erbe herangewachsen, das 70.000 Besucher anzieht und das älteste Festival der Bretagne bleibt. Die Ausgabe 2026 — die 104. — läuft vom 12. bis 16. August.
Das Festival des Filets Bleus: was erwartet einen
Fünf Tage. Fünf Abende mit kostenlosen Freiluftkonzerten auf der Scène Armor am Quai Carnot (19 bis 24 Uhr). Keltische Kreistänze auf der Esplanade. Ein täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnetes Village de la Mer mit Ausstellungen zu Fischerei, Meeresbiologie, Algen und Seenotrettung. Und am Sonntag die Große Parade — der emotionale Mittelpunkt der gesamten Woche.
Mittwoch, 12. August eröffnet das Festival mit der traditionellen Eröffnungsparade um 17 Uhr, mit der Reine des Filets Bleus und ihrem Hofstaat: eine Tradition, die seit der ersten Ausgabe aufrechterhalten wird, als Pauline Le Bacon, eine von ihren Kolleginnen gewählte Konservenfabrikarbeiterin, die erste Königin wurde. Abendkonzerte: Les Types à Pied, The Celtic Social Club und Carré Manchot ab 19 Uhr.
Donnerstag, 13. August bringt Bagad Bro Konk Kerne, Collectif Métissé und Eben auf die Bühne — eine Mischung aus traditioneller bretonischer Musik und zeitgenössischer Fusion, die den Ansatz des Festivals typisch zeigt: in der Tradition verwurzelt, nicht von ihr eingefroren.
Freitag, 14. August umfasst eine Kinderparade und ein Fest-deiz (bretonische Volkstanznachmittagsveranstaltung). Konzerte: Banda Arume de Malvas, The Silencers und Jean-Charles Guichen.
Samstag, 15. August: Sol y Sombra, Balavoine ma Bataille und TiTom.
Sonntag, 16. August — die Große Parade (10:30 Uhr). Über 2.000 Teilnehmer in traditionellen bretonischen Trachten ziehen durch die Straßen: die Coiffes Bigoudènes (die hohen bestickten weißen Kopfbedeckungen der Cornouaille), keltische Kreistänze, Bagadoù, der Triomphe des sonneurs (eine Versammlung von Biniou- und Bombarbe-Spielern). Vorführungen des bretonischen Ringens (Gouren) und alte Dreschmaschinen begleiten die Parade. Abschlusskonzerte: Celkilt und Green Lads beenden das Festival am Abend.
August ist Hochsaison in der südlichen Bretagne. Hotels und Gîtes in Concarneau füllen sich monatelang im Voraus für die Festivalwoche. Die Gemeinden Fouesnant (10 km östlich) und Bénodet (15 km westlich) sind praktische Alternativen, wenn Concarneau selbst ausgebucht ist. Am Sonntag der Großen Parade fahren Shuttlebusse. Vor-Ort-Parkplätze befinden sich am Lin-Lot, Porzou, Gare, Kerest und Cours Charlemagne.
Die Küche des Festivals
Die Festivalküche ist untrennbar mit seiner Geschichte verbunden. Die gegrillte Sardine ist das Wahrzeichen — Sardinen direkt am Quai auf dem Rost gegart, auf Papier serviert und beim Blick auf den Hafen gegessen. Die Sardinenkrise von 1902 ist der Grund, warum dieses Festival überhaupt existiert; eine hier zu kosten ist eine wirklich bedeutsame Erfahrung, keine touristische Geste.
Galettes de sarrasin bilden den anderen Grundpfeiler. Der bretonische Buchweizenfladen — aus sarrasin-Mehl, dunkler, nussiger und leicht bitter im Vergleich zur Weizenmehl-Crêpe — ist für sich allein eine vollständige Mahlzeit: Ei, Schinken und geschmolzener Käse in eine knusprige Hülle gefaltet. Der Unterschied zwischen dem herzhaften Galette (Buchweizen) und dem süßen Crêpe (Weizenmehl) ist grundlegend für die bretonische kulinarische Identität. Festivalstände servieren Galettes zusammen mit Galette-saucisse (eine gegrillte Wurst in einen Galette gewickelt — Brittanys Antwort auf den Hot Dog, und beim Mitternachtskonzert ebenso unwiderstehlich).
Moules sind überall zu finden, in Weißwein oder lokalem Cornouaille-Cidre zubereitet. Cotriade — eine traditionelle bretonische Fischsuppe aus verschiedenen Fischsorten, Kartoffeln, Zwiebeln und Butter — ist das Seelen-Wintergericht aus Finistère, und Festivalversionen erscheinen an Produzentenständen.
Zum Trinken: Cidre breton AOP Cornouaille, der seit dem 16. Jahrhundert in 38 Gemeinden rund um Quimper erzeugt wird und 1996 das AOP-Gütezeichen erhielt. Tannisch, trocken und strukturiert, hat er nichts mit den süßen Perlweinen zu tun, die anderswo als Cidre verkauft werden. Er ist speziell für den Genuss zu Speisen gemacht. Die andere lokale Option ist Bière de blé noir — Buchweizenbier, das zunehmend von lokalen Mikrobrauereien produziert wird.
Zum Dessert: Kouign-amann (1860 in Douarnenez von Bäcker Yves René Scordia erfunden — karamellisierter laminierter Brotteig mit Butter und Zucker, am besten warm genossen) und Far breton (ein fester, dichter gebackener Pudding mit Pflaumen — eines der großen unterschätzten Gebäcke Frankreichs). Beide erscheinen auf Morgenproduktenmärkten zusammen mit lokalen Konfitüren, Salzbutterkaramellen und Räucherfisch zum Mitnehmen.
Aperitif-Bistro auf dem Canal de la Rance
Verlängern Sie Ihren Bretagne-Aufenthalt an Bord der Meissa auf dem Canal de la Rance — dem Tidekanal, der Saint-Malo mit Dinan verbindet. Im sanften Abendlicht werden lokale Weine, bretonische Cidres und regionale Charcuterie an Deck serviert, während die Flussufer vorbeigleiten. Diese Aperitif-Bistro-Kreuzfahrt verkörpert das gelassene, gesellige Wesen der bretonischen Gastfreundschaft — ein idealer Kontrapunkt zur Festivalenergie. 4,7/5 bei 7 Bewertungen.
Concarneau: die Ville Close und der Fischereihafen
Die Ville Close ist der Grund, warum Concarneau wie keine andere französische Fischerstadt aussieht. Eine mittelalterliche befestigte Stadt, die auf einer Insel von etwa 350 Metern Länge und 100 Metern Breite inmitten des Hafens errichtet wurde, ihre Granitbefestigungen stammen aus dem 13. bis 15. Jahrhundert. Vauban verstärkte sie im 17. Jahrhundert; die Engländer besetzten sie für 30 Jahre während des Hundertjährigen Krieges, bis Du Guesclin die Stadt 1373 befreite. Zwei Fußgängerbrücken verbinden sie mit dem Festland. Das Begehen der Wälle — kostenlos möglich — bietet einen vollständigen Blick auf den nördlichen Fischereihafen und die offene Bucht im Süden.
Im Inneren der Ville Close: enge Kopfsteinpflasterstraßen, Crêperien, das Musée de la Pêche (Frankreichs erstes Museum für weltweite Fischtechniken, 1961 eröffnet, jährlich 30.000-40.000 Besucher) und das ständige Kommen und Gehen von Touristen und Einheimischen zwischen den beiden Brücken. Außen: das echte Concarneau — Frankreichs drittgrößter Frischfischereihafen nach Volumen und Europas führender Thunfischhafen, mit über 200 Fischerbooten auf den Kais. Die letzte noch in Betrieb befindliche Sardinenfabrik, Les Mouettes d’Arvor (gegründet 1959), verarbeitet noch handwerklich Sardinen, Makrelen und Thunfisch.
- Die Wälle der Ville Close begehen (kostenlos, spektakulärer Blick auf Hafen und Bucht)
- Das Musée de la Pêche in der Ville Close besuchen (Frankreichs erstes Fischereimuseum)
- Die Rückkehr der Fischerflotte im Morgengrauen von den Trawler-Kais aus beobachten (5-7 Uhr)
- Sardinenkonserven bei Les Mouettes d'Arvor probieren — die letzte Sardinenfabrik Concarneus
- Mit der Fähre zu den Glénan-Inseln fahren (30-minütige Überfahrt, unbewohnt bis auf eine Segelschule und eine kristallklare Lagune)
Saint-Malo: Einstündige Buchtfahrt mit einem Einheimischen
Concarneus eigene Bucht ist wunderschön, aber eine Verlängerung der Bretagnereise nach Saint-Malo im Norden — wo die ummauerte Stadt auf die Smaragdküste trifft — lohnt sich für eine der meistfotografierten Meereskulissen Frankreichs. Diese einstündige Buchtfahrt mit einem lokalen Führer erfasst die Mauern von Saint-Malo vom Wasser aus, die Smaragdküste und die Gezeiteninseln. 5,0/5 bei 95 Bewertungen — die bestbewertete Bootsfahrt in der Bretagne auf Viator.
Saint-Malo: 1,5-stündige Bootstour mit Führung
Ein längeres Format (90 Minuten), das eine kommentierte Einführung in Saint-Malos maritime Geschichte bietet — Freibeuter, Compagnie des Indes, die Stadtmauern — von einem lokalen Experten an Bord. 4,9/5 bei 112 Bewertungen. Die richtige Wahl, wenn der maritime Geschichtskontext für dich ebenso wichtig ist wie die Landschaft.
Jenseits des Festivals: die Küche der Bretagne
Wenn das Festival die Tür öffnet, ist die Küche der Bretagne der Raum dahinter — weiträumig, tief verwurzelt und von Besuchern, die nur in Concarneau bleiben, weitgehend unentdeckt.
Cancale und die Flachaustern. Die Stadt Cancale an der nördlichen bretonischen Küste mit Blick auf die Bucht von Mont Saint-Michel ist eines der großen Austernnwallfahrtsziele Frankreichs. Die huitres plates de Cancale (Flachaustern, die Urform) und die huitres creuses (Hohlschalenaustern, der dominante kommerzielle Typ) werden direkt aus den Schalen an der Hafenmauer gegessen, mit einem Glas Muscadet oder einem Becher Cidre, für ein paar Euro von Marktständen. Die Riec-sur-Bélon-Austern aus der Cornouaille — die Belon-Auster — sind eine völlig andere Spezies: intensiv, salzig, mit einem metallischen Abgang, der die Meinungen spaltet und Hingabe weckt. Beide sind eine Reise wert.
Saint-Malo und Cancale im Vintage-Beiwagen (halber Tag)
Der theatralischste Weg nach Cancale: eine Oldtimer-Beiwagenfahrt entlang der Smaragdküste von Saint-Malo aus, die von oben am Austernhafen ankommt. Bei der Ankunft isst man Austern an einem Marktstand mit Blick auf die Bucht von Mont Saint-Michel. 5,0/5 bei 20 Bewertungen — eine starke Bilanz für ein relativ neues Erlebnis. Halbtagesformat, Abfahrt von Saint-Malo.
Geführte Fahrrad-Genusstour Saint-Malo nach Cancale (7 Std.)
Die Ganztagesversion des Erlebnisses an der Smaragdküste: Radfahren entlang der Küstenstraße von Saint-Malo nach Cancale (ca. 12 km), mit Ankunft am Austernmarkt für eine geführte Verkostung mit Weißwein. Sieben Stunden insgesamt, einschließlich kultureller Stopps unterwegs. Ein aktiveres Format für Reisende, die ihre Austern verdienen wollen. Ab 159 €.
Bretonisch kochen, richtig. Wenn Essen der Grund für eine Bretagnereise ist, empfiehlt sich ein ernsthafter Kochkurs als Anker des Aufenthalts. Der unten beschriebene immersive einwöchige Kochkurs — von einem mit dem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch geleitet und mit über 30 Gerichten in sechs Tagen — funktioniert am besten als eigenständige Bretagne-Kulinarik-Reise und nicht als Anhängsel an ein Festivalwochenende. Viele Teilnehmer nutzen ihn als Herzstück eines 10-Tage-Itinerars, das mit dem Festival und einem Abstecher nach Cancale kombiniert wird.
Sechstägiger französischer Kochkurs in der Bretagne
Sechs Tage praxisnaher Unterricht bei einem bretonischen Michelin-Koch: mehr als 30 Gerichte, von Galettes über Plateau de Fruits de Mer, Fischzubereitungen, bretonisches Gebäck bis zu regionalen Saucen. Mittag- und Abendessen jeden Tag inbegriffen. 5,0/5 bei 32 Bewertungen — ein makelloses Ergebnis über ein anspruchsvolles mehrtägiges Engagement. Kein Demonstrationskurs, sondern ein echter Arbeitskurs mit kleinen Gruppen und voller Beteiligung. Vor oder nach dem Festival planen für eine komplette kulinarische Bretagne-Immersion.
Das Festival fügt sich natürlich zu anderen großen europäischen Kulinarik- und Kulturfestivals. Wer den Herbst plant, findet im Straßburger Weihnachtsmarkt — der von Ende November bis zum 24. Dezember läuft — einen überzeugenden zweiten Akt nach einem bretonischen Sommer, mit weißem Vin chaud, Tarte flambée und dem Christkindelsmarik auf acht Plätzen.
Praktische Informationen
Anreise aus Deutschland. Von Frankfurt Hauptbahnhof fährt der TGV in etwa 4 Stunden nach Paris Gare de l’Est. Dann geht es per Metro (Linie 4, ca. 25-30 Minuten) zum Gare Montparnasse, von wo der TGV nach Quimper in ca. 3 Stunden 40 Minuten fährt — Gesamtreisezeit ab Frankfurt rund 8-9 Stunden. Von München ist man über Paris in ca. 9-10 Stunden in Quimper. Ab Quimper nimmt der Bus 943 (BreizhGo/Kéolis) in etwa 37 Minuten für ca. 2 Euro nach Concarneau; 9 Busse täglich. Es gibt keine Direktbahnverbindung nach Concarneau. Fahrzeit von Quimper per Taxi ca. 20-25 Minuten.
Unterkunft. August ist Hochsaison in der südlichen Bretagne, und Concarneau ist als Erstes ausgebucht. Falls die Stadt selbst vollständig belegt ist, sind Fouesnant (10 km östlich) und Bénodet (15 km westlich) praktische Alternativen mit regelmäßigen Busverbindungen. Möglichst früh buchen — idealerweise bereits im Januar oder Februar für die Festivalwoche.
Parken. Festival-Parkplätze vor Ort an Lin-Lot, Porzou, Gare, Kerest und Cours Charlemagne. Am Sonntag der Großen Parade (16. August) fahren Shuttlebusse von peripheren Parkplätzen — frühzeitig ankommen und Shuttle nutzen.
Wetter. Concarneau hat im August durchschnittlich 19-22 °C tagsüber, mit atlantischen Brisen, die die Abende kühler machen (14-16 °C nach Einbruch der Dunkelheit). Regen ist jederzeit möglich. Eine leichte wasserabweisende Schicht für die Abendkonzerte am Kai einpacken.
eSIM für Frankreich. Wer aus Deutschland mit einem ausländischen Mobilfunkvertrag reist oder im Ausland günstig Daten nutzen möchte, profitiert von einer Airalo-eSIM, die vor der Abreise auf dem Gerät installiert wird. Datenpakete für Frankreich und Europa ab ca. 5 Euro für sieben Tage — eine praktische Basis für Karten, Transportapps und Bahnbuchungen in Echtzeit.
Festivalkontakt. Association Festival des Filets Bleus, 29900 Concarneau. Tel.: 02 98 97 09 09. E-Mail: [email protected]. Vollständiges Programm und Tickets (Große Parade): festivaldesfiletsbleus.bzh.
Praktische Infos
FAQ
Wann findet das Festival des Filets Bleus 2026 statt?
Das 104. Festival des Filets Bleus läuft von Mittwoch, dem 12. August, bis Sonntag, dem 16. August 2026, in Concarneau, Bretagne. Die Eröffnungsparade findet am Mittwoch um 17 Uhr statt; die Große Parade schließt das Festival am Sonntag um 10:30 Uhr.
Was bedeutet 'Filets Bleus'?
Filets Bleus bedeutet auf Deutsch 'blaue Netze' und bezieht sich auf die charakteristischen blau gefärbten Fischernetze der Sardinenfischer Concarneus. Diese Netze bildeten die wirtschaftliche Grundlage der Stadt, als das Festival 1905 gegründet wurde — und wurden zu seinem dauerhaften Symbol.
Warum wurde das Festival des Filets Bleus gegründet?
Das Festival wurde 1905 von Louis-Marie-Samuel Billette de Villeroche, dem Bürgermeister Concarneus und Sardinenkonservenfabrikanten, als Wohltätigkeitsveranstaltung für Sardinenfischer und ihre Familien gegründet. Seit 1902 waren die Sardinenbestände von der bretonischen Küste verschwunden und hatten Concarneau in Armut gestürzt. Billette de Villeroche schlug ein Sommerfest vor, das die Einheimischen mit Pariser Touristen vereinte.
Was sind die Highlights des Festivalprogramms?
Zu den Höhepunkten gehören fünf Abende mit kostenlosen Freiluftkonzerten auf dem Quai Carnot (19 bis 24 Uhr), die Große Parade am Sonntag mit über 2.000 Teilnehmern in bretonischen Trachten — darunter die ikonischen hohen Coiffes Bigoudènes —, keltische Kreistänze (Gavotte, An Dro, Hanter Dro), Bagadoù-Blaskapellen, Festou-noz (bretonische Nachtfeste), bretonisches Ringen (Gouren) und ein täglich geöffnetes Village de la Mer mit Ausstellungen zum Fischereihandwerk.
Was kann man auf dem Festival des Filets Bleus essen?
Das Wahrzeichen des Festes sind gegrillte Sardinen, direkt am Kai zubereitet — ein direkter Verweis auf die Sardinenfischer. Dazu gibt es Galettes de sarrasin (Buchweizenfladen), Moules (Miesmuscheln in Weißwein oder Cidre), Cotriade (traditionelle bretonische Fischsuppe), AOP-Cidre Cornouaille, Kouign-amann, Far breton sowie frischen Thunfisch aus dem Fischereihafen von Concarneau.
Wie reist man aus Deutschland nach Concarneau?
Von Frankfurt fährt der TGV via Paris (ca. 4 Std. bis Paris Gare de l'Est, dann Umstieg auf Paris Montparnasse) nach Quimper (ca. 3 Std. 40 Min. ab Montparnasse) — Gesamtreisezeit rund 8,5 Stunden. Von München dauert die Fahrt über Paris ca. 9-10 Stunden. Ab Quimper erreicht der Bus 943 (BreizhGo/Kéolis) Concarneau in etwa 37 Minuten für ca. 2 Euro. Es gibt keine Direktverbindung nach Concarneau. Unterkunft früh buchen — August ist Hochsaison.
Ist das Festival des Filets Bleus kostenlos?
Die meisten Veranstaltungen sind kostenlos, einschließlich aller fünf Abendkonzerte auf der Scène Armor. Die Große Parade am Sonntag kostet Eintritt (10 Euro, 8 Euro im Vorverkauf, Kinder unter 10 Jahren frei). Ein freiwilliges Solidaritätsabzeichen, das die karitative Mission des Festivals unterstützt, kostet 5 Euro.
Was ist die Ville Close von Concarneau?
Die Ville Close ist eine mittelalterliche befestigte Stadt, die auf einer kleinen Insel (350 m × 100 m) im Hafen von Concarneau liegt und durch zwei Fußgängerbrücken mit dem Festland verbunden ist. Die Granitbefestigungen stammen aus dem 13. bis 15. Jahrhundert und wurden im 17. Jahrhundert von Vauban verstärkt. Während des Hundertjährigen Krieges für 30 Jahre von den Engländern besetzt, wurde sie 1373 von Du Guesclin befreit. Heute beherbergt sie das Musée de la Pêche und bildet die ikonische Kulisse für die Konzerte und Paraden des Festivals.
Quellen
- Festival des Filets Bleus — Offizielle Website — Association Festival des Filets Bleus
- Programm 2026 Festival des Filets Bleus — Association Festival des Filets Bleus
- Geschichte — Sardinenkrise — Association Festival des Filets Bleus
- Festival des Filets bleus — Wikipedia FR — Wikipedia
- Festival des Filets Bleus 2026: 104. Ausgabe vom 12. bis 16. August — Unidivers
- Festival des Filets Bleus 2026 in Concarneau: Programm, Informationen — Men-Du
- Festival des Filets Bleus | Tourisme Bretagne — Tourisme Bretagne
- Concarneau | Bretagne Tourismus — Brittany Tourism
- Cidre AOP Cornouaille — Maison Cidricole de Bretagne
- Musée de la Pêche de Concarneau — Wikipedia FR — Wikipedia
- Mit dem Zug in die Bretagne — Bretagne-Reisen.de — Bretagne-Reisen
- Festival des Filets Bleus — HelloAsso — HelloAsso
Plane deine Reise mit Pixidia
Pixidia lernt deinen Reisestil und hilft dir, eine Reise zu gestalten, die wirklich zu dir und deinen Mitreisenden passt.
Planer öffnen