Het Menton Citroenfestival (Fête du Citron) trekt elk jaar 250.000 bezoekers naar de Rivièra voor optochten met citrussculpturen, IGP-citroenproeverijen en Provençaalse food tours.
Artikel lezen
Oaxaca presenteert zich als de culinaire hoofdstad van Mexico, en die reputatie is grotendeels verdiend, maar de kloof tussen een echte markt-tot-metate kookles en een in scène gezette demo voor toeristenbussen is groot. Zo herken je het verschil, en dit zijn de tien lokale workshops die de test echt doorstaan.
Kooklessen Oaxaca presenteert zich als de culinaire hoofdstad van Mexico, en die reputatie is grotendeels verdiend, maar de kloof tussen een echte markt-tot-metate kookles en een in scène gezette demo voor toeristenbussen is groot. Zo herken je het verschil, en dit zijn de tien lokale workshops die de test echt doorstaan.
Wijnstreken Zuid-Afrika is de enige wijnnatie met een gedocumenteerde geboortedag voor zijn eerste wijnoogst. Zes weken later, in februari en maart, herbeleven de Kaapse Wijnlanden dat elk jaar opnieuw — en Stellenbosch en Franschhoek voelen daar totaal anders over.
Fine dining Lima is de enige stad die in drie jaar tijd twee verschillende nummer 1-restaurants ter wereld heeft voortgebracht, en organiseert in november 2026 zelf de World's 50 Best-ceremonie. Maar Central en Maido nemen via geen enkel reisplatform reserveringen aan. Dit is de échte hiërarchie van Lima's eetcultuur in drie lagen, plus de foodtours en kooklessen die je daadwerkelijk kunt boeken.
Foodfestivals Op 24-25 januari 2027 koken vierentwintig nationale teams live in een speciaal gebouwde arena binnen Sirha Lyon voor de wereldfinale van het 40-jarig jubileum van de Bocuse d'Or — en de drie ticketvrije dagen eromheen zijn reden genoeg om te komen.
Wijnstreken Champagne is het enige grote wijngebied dat gemaakt is om ondergronds te proeven: kalkkelders houden het jaar rond een constante 10°C aan, dus een kelderweekend vanuit Reims werkt uitstekend in de winter, wanneer de huizen rustig zijn en het voorplein van de kathedraal gloeit van de feestverlichting.
Wijnstreken Kyoto's actieve sakewijk, met achttien historische brouwerijen, ligt een paar rustige treinstations van de drukte bij Fushimi Inari, met een eigen lentefestival dat nog wacht op een bevestigde volgende datum.
Wijnstreken 18 dagen lang worden elke winter Rijnkastelen en een cisterciënzerabdij het toneel voor Michelin-sterrenchefs en de beste Riesling van de Rheingau — de editie van 2027 markeert het 30-jarig jubileum van het festival.
Foodfestivals De complete gids voor het Sinaasappelgevecht in Ivrea 2027: data 6-9 februari, eettradities, Piëmont-wijnen en winterculinaire ervaringen.
Markten & streetfood De streetfoodscene van Hanoi is een van de meest opwindende culinaire bestemmingen van Zuidoost-Azië, waar Franse koloniale, Chinese en inheemse smaken samenkomen in de 36 gildenstraten van de Oude Wijk. Deze eetgids leidt beginners langs essentiële gerechten, blok-voor-blok wandelroutes, topbeoordeelde foodtours, kooklessen en marktbezoeken.
Foodfestivals Het Menton Citroenfestival (Fête du Citron) trekt elk jaar 250.000 bezoekers naar de Rivièra voor optochten met citrussculpturen, IGP-citroenproeverijen en Provençaalse food tours.
Wijnstreken Terwijl zomerbezoekers buiten Porto's portwijnkelders in de rij staan, hebben wintertoeristen dezelfde driehonderd jaar oude kelders voor zich alleen — voor bijna de halve prijs.
Foodfestivals In de Anti-Atlas ten zuiden van Marrakech verbouwt het Berberstadje Taliouine bijna 90% van Marokko's saffraan, met de hand geplukt voor zonsopgang op terrasvormige velden en de meeste jaren gevierd met een internationaal festival. Zo plan je een bezoek rond de oogst zelf, de ene datum die nooit verschuift.
Foodfestivals Tien dagen chocolade, novembertruffels en Sagrantino: de complete gids voor Eurochocolate Perugia 2026, het grootste chocoladefestival van Europa.
Foodfestivals Drie dagen in oktober kleuren de rode stigma's van de Crocus sativus de okerkleurige vlaktes van Castilla-La Mancha tot iets bijzonders. Het Consuegra Saffraan Roosfestival — 64e editie in 2026 — is oogst, pageant en gastronomisch ritueel tegelijk, gehouden onder de meest iconische windmolens van Spanje.
Foodfestivals Elke augustus vult de Quai Carnot in Concarneau zich met de geur van gegrilde sardines, het gedreun van binious en het schouwspel van 2.000 deelnemers in Bretoense klederdracht. Het Festival des Filets Bleus — het oudste festival van Bretagne — is een van de meest authentieke voedsel- en folklorevieringen van Frankrijk.
Foodfestivals Zes zomeredities op de gazons van Englands imposantste landgoederen: het Great British Food Festival keert terug met ambachtelijke markten, live kookdemonstraties en gezinswedstrijden, van juli tot August Bank Holiday 2026.
Wijnstreken Elke februari verandert het Palácio da Bolsa in Porto in de grootste wijnbeurs ter wereld: 400 producenten, 4.000 wijnen gratis te proeven, en vier dagen meesterclasses in een van Portugals mooiste negentiende-eeuwse paleizen.
Foodfestivals Europa's meest spectaculaire kerstbestemming combineert 250.000 LEDs, een Guinness-recordvuurwerk en eeuwenoude Madeira-wijnloodsen in een subtropische december.
Kooklessen Valencia is de geboorteplaats van paella, aan de oevers van de Albufera-lagune — en de beste manier om het gerecht te begrijpen is het ter plekke koken, met een lokale chef, omringd door sinaasappelbomen en overstroomde rijstvelden.
Foodfestivals Elk februari wordt Yoyogi Park het decor voor het grootste zeevruchten-gastronomische festival van Japan: 80 kraampjes met koningskrab, uni, live tonijn-filershow en Fukushima-sake, gratis toegankelijk.
Foodtours San Sebastian heeft meer Michelinsterren per inwoner dan vrijwel enige andere stad ter wereld — en de pintxobars bieden eenzelfde niveau van briljantie in één hapje. Deze gids beschrijft de Parte Vieja-kroegentocht, legt het txikiteo-ritueel uit en voegt een volledige dagtrip naar Rioja Alavesa toe.
Foodfestivals Sinds 1570 verandert de Christkindelsmarik Straatsburg in de grootste wintersse voedselbestemming van Europa. Alles wat je moet eten, drinken en ontdekken op acht pleinen.
Foodfestivals Drie novemberweekenden, een middeleeuws stadje op een heuvel tussen Florence en Pisa: de 55e Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato is het mooiste witte-truffelevenement van Toscane.
Wijnstreken Om middernacht op 19 november 2026 wordt het eerste vat Beaujolais Nouveau getapt in Beaujeu — een middeleeuws dorp 56 km van Lyon dat ieder jaar wordt overspoeld door fakkeloptochten en 20.000 wijnliefhebbers tijdens het Sarmentelles-festival.
Foodfestivals De meest authentieke truffelbeurs van Italie: vier herfstweekenden in Le Marche waar Tuber magnatum rechtstreeks van jager naar hand gaat, 30 minuten van UNESCO Urbino.
Foodfestivals Acht herfstweekenden in Piemonte gewijd aan de duurste paddenstoel ter wereld: alles wat je nodig hebt om de 96e Alba Witte Truffelbeurs te plannen.