Il Beaujolais Nouveau 2026 viene rilasciato alla mezzanotte di giovedì 19 novembre. Il luogo migliore al mondo in quel momento è Beaujeu, borgo medievale a 56 chilometri da Lione, dove il festival delle Sarmentelles illumina fiaccolate, fanfare e fuochi d'artificio per 20.000 visitatori. Seguono cinque giorni di degustazioni, cene gourmet e tour tra i cru del Beaujolais.
Alle 23:00 di mercoledì 18 novembre 2026, una processione di portatori di fiaccole serpeggia tra le vie strette di un borgo medievale nel dipartimento del Rodano. Le fiamme sono alimentate da sarments — tralci di vite essiccati — e quando raggiungono la piazza principale, una folla di decine di migliaia di persone assiste all’incendio di un riparo di rami d’abete (la cadole) mentre il primo fût di Beaujolais Nouveau viene solennemente spillato. Un’ora dopo, allo scoccare delle 00:01 di giovedì 19 novembre, il vino è ufficialmente libero per il mondo.
Questo è Beaujeu, antica capitale feudale della provincia del Beaujolais, 1.500 abitanti, 260 metri sul livello del mare — e, per una settimana ogni novembre, punto focale di una tradizione vinicola che raggiunge ogni bar di Tokyo, ogni ristorante di Londra e ogni bouchon di Lione. Questa guida copre il programma completo del festival Sarmentelles 2026, le opzioni per una gita da Lione e i dieci cru da degustare durante il vostro soggiorno nella regione.
Le Sarmentelles 2026: programma e biglietti
Les Sarmentelles (organizzate dal 1989 dall’Association Les Sarmentelles de Beaujeu, con il supporto di 300 volontari) si svolgono da mercoledì 18 a domenica 22 novembre 2026. La serata del mercoledì è il cuore emotivo dell’intera settimana.
Mercoledì 18 novembre — la notte dell’apertura
Il pomeriggio si apre con una cerimonia per bambini alle 16:45 in Place de l’Hôtel de Ville, seguita dal circuito di degustazione alle 17:00: dodici appellazioni del Beaujolais compresi vini bianchi e rosati, un bicchiere souvenir e un concerto dal vivo, il tutto per 15 €. Per chi desidera la versione più teatrale, tre banchetti serali si svolgono in parallelo: la Soirée Prestige a 85-147 € a persona (cena, spettacolo e ballo), la Soirée Gourmande a 52 € e la Soirée Festive a 47 €. L’intronizzazione da parte della confraternita Compagnons du Beaujolais — cerimonia di investitura per figure locali e ospiti d’onore — inizia alle 18:00 (200 € cena inclusa).
Alle 23:00, tutto converge sulla piazza. Arriva la processione con le fiaccole; il Beaujolais Nouveau viene spillato; i fuochi d’artificio partono da Place des Sires (nuova posizione dal 2026); una banda suona fino all’alba. Questo momento è gratuito con il pass degustazione da 15 € o qualsiasi biglietto serale.
Da giovedì 19 a domenica 22 novembre
I quattro giorni successivi si svolgono a ritmo più disteso: un mercato di produttori e visite guidate ai vigneti il giovedì (10:00-17:00), un pranzo “Midi Beaujo’” a 28 €, una serata con piatto di salumi a 25 €. Il venerdì propone un pranzo bistronomico con quattro Nouveaux commentati a 38 € e un concerto tributo a Johnny Hallyday a 42 €. Il sabato la serata “Génération Hits 80s”; la domenica chiude con le Sarmentelles in famiglia (spettacolo + pranzo da 20 €). Per tutto il weekend, un salone del vino (venerdì-domenica), un salone della natura (sabato-domenica) e un mercato dell’artigianato (domenica) animano il borgo.
Novembre è il mese più richiesto per gli alloggi nei dintorni di Beaujeu. I gîtes e le chambres d’hôtes entro 20 km si esauriscono già ad agosto per la settimana delle Sarmentelles. Vale la pena prenotare in giugno o luglio lo Château de Pizay (Morgon, 4 stelle) o le case coloniche nell’appellazione Brouilly. Lione è una base comoda per le escursioni nei giorni intorno al festival, con i propri eventi del Beaujolais Nouveau il 18-19 novembre in Place des Terreaux.
Da Lione a Beaujeu: come arrivare
Lione è il punto di riferimento naturale per questo viaggio — a 56,5 km da Beaujeu, 47 minuti in auto sull’A6 e la D43. Dagli aeroporti italiani, i collegamenti diretti sono semplici: da Roma Fiumicino (FCO) e Milano Malpensa (MXP) partono voli diretti per Lione Saint-Exupéry (LYS) in circa un’ora. Da Milano è anche possibile raggiungere Lione in circa 2 ore con il TGV, una delle rotte più comode per gli enoappassionati italiani del Nord.
Come raggiungere Beaujeu con i mezzi pubblici
La combinazione treno-autobus è semplice e costa circa 10-18 € a/r. Da Lione Part-Dieu, prendere il treno regionale TER fino a Belleville-sur-Saône (circa 35 minuti, da 6-8 €), poi la linea Maisavia Bus 235 fino a Beaujeu (23 minuti, 3 €). Il viaggio totale richiede circa due ore inclusi i tempi di coincidenza. Verificare gli orari sul sito Maisavia prima di partire.
Importante: la sera del festival
Il mercoledì sera delle Sarmentelles, Beaujeu chiude il centro ai veicoli privati dalle 16:00. Bus navetta gratuiti partono dai parcheggi periferici (segnalati da apposita segnaletica) dalle 16:00 alle 03:00. Chi arriva in auto da Lione deve parcheggiare entro le 15:30 — e programmare il rientro con la navetta o in taxi. Guidare dopo aver degustato dodici appellazioni non è un’opzione.
Il Beaujolais Nouveau a Lione
Il festival Beaujol’en Scène (18-19 novembre 2026, Place des Terreaux, Lione 1°, organizzato dai Jeunes Agriculteurs du Rhône) offre un arrivo spettacolare dei vini lungo la Saône, stand di degustazione, DJ set e l’apertura a mezzanotte — intorno ai 16 € (mercoledì) o 20 € (giovedì, bottiglia inclusa). Accesso: metropolitana linea A, fermata Hôtel de Ville.
I bouchons lionesi — ristoranti tradizionali, circa quaranta con il marchio ufficiale “Les Bouchons Lyonnais” dal 2012 — servono il Gamay nel pot da 46 cl da molto prima che il Beaujolais Nouveau diventasse un fenomeno internazionale. Il 19 novembre alcuni aprono già alle 07:00 per il mâchon (il pasto mattutino tradizionale: salumi, uova in camicia e Beaujolais). Le Halles de Lyon Paul Bocuse, il mercato gastronomico coperto della città, è un’altra tappa imperdibile: ogni banco avrà la propria versione del Nouveau il 19 novembre.
Tour del Beaujolais da Lione — Mezza Giornata
Il formato di gita nel Beaujolais più popolare da Lione: un tour guidato di quattro ore nel Beaujolais meridionale (Pays des Pierres Dorées), con visita al borgo medievale di Oingt e degustazione in una cantina di famiglia. Gruppo piccolo, guida di lingua inglese, punto di ritrovo in Place Bellecour — 110 recensioni con media 4,9/5. Il formato giusto per un primo incontro con la regione.
Tour Privato Giornata Intera nel Beaujolais in Vintage Land Rover
L’esperienza più originale del catalogo Beaujolais: una giornata intera su un Land Rover d’epoca percorrendo strade secondarie, château privati medievali, produttori locali di miele e formaggi e degustazioni di più cru. Tour privato, 4,99/5 su 87 prenotazioni, ritrovo a Belleville-en-Beaujolais (biglietti ferroviari offerti su richiesta da Lione). Per chi vuole scoprire la regione, non solo il vino.
I dieci cru del Beaujolais: mappa del degustatore
Il Beaujolais Nouveau ottiene la maggior parte dell’attenzione a novembre, ma la vera profondità della regione risiede nei suoi dieci cru — vini di appellazione prodotti con Gamay su terreni granitici nella parte settentrionale del vignoble, con potenziale di invecchiamento misurato in anni anziché in mesi.
Tutti e dieci i cru provengono dallo stesso vitigno: Gamay noir à jus blanc, che copre il 97% dei vigneti del Beaujolais. A differenziare i vini è la geologia. Spostandosi da sud a nord:
Brouilly e Côte de Brouilly ancorano l’estremità meridionale dei cru. Brouilly (1.180 ha, il cru più grande) produce uno stile fruttato e accessibile, ideale da bere giovane; Côte de Brouilly, sui pendii di diorite blu del Mont Brouilly, offre maggiore concentrazione e struttura. Entrambi sono ottimi punti d’accesso per chi si avvicina per la prima volta al Beaujolais — non lontani, per carattere, da un Bardolino Classico o un Valpolicella leggero.
Régnié e Morgon occupano il cuore della cintura dei cru. Régnié è succoso e morbido, ideale per la tavola. Morgon — e in particolare la parcella Côte du Py, un promontorio di antica diorite vulcanica — produce i vini più strutturati della regione: densi, minerali, capaci di invecchiare dieci o più anni. Il Gang of Four (Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet, Guy Breton) ha costruito il movimento del vino naturale proprio qui.
Chiroubles, a 410 metri il più alto dei dieci cru, regala alcuni dei vini più profumati e tesi del Beaujolais. In una limpida giornata di novembre, la terrazza offre una vista panoramica che si estende fino alle Alpi.
Fleurie è il più immediatamente seducente: 790 ha di granito rosa producono un vino floreale, morbido e classicamente “Beaujolais” nel carattere. La Chapelle de la Madone sopra i vigneti merita la salita.
Moulin-à-Vent è il cru più antico e celebrato — noto come il Re del Beaujolais sin dal XVIII secolo. Un’anomalia geologica (una vena di manganese nel suolo influenza la sintesi fenolica) conferisce al vino la sua caratteristica struttura e longevità. Le bottiglie di punta di questa appellazione, invecchiate quindici anni, possono reggere il confronto con una buona Borgogna della Côte de Nuits.
Chénas, Juliénas e Saint-Amour completano il triangolo settentrionale, ciascuno con una personalità distinta: Chénas cupo con frutta scura, Juliénas fermo e tannico, Saint-Amour leggero e aereo sul suo granito rosa e diorite blu.
- Morgon Côte du Py — per vini strutturati con autentico potenziale di invecchiamento
- Moulin-à-Vent — per il Re del Beaujolais, capace di 10-15 anni
- Fleurie — per eleganza, note floreali e il fascino classico del Gamay
- Chiroubles — per l'altitudine, la tensione e le vedute panoramiche
- Brouilly — per il punto d'accesso più accessibile e versatile a tavola
- Beaujolais Nouveau 2026 — frutto, festa e spirito della stagione
Tour dei Cru del Beaujolais da Lione — Giornata Intera
Un tour guidato di sette ore dedicato specificamente ai cru settentrionali, con visite allo Château du Moulin-à-Vent, alla Maison du Cru Fleurie e pranzo seduti. Gruppo piccolo, ritrovo in Place Bellecour, 4,93/5 su 60 prenotazioni. La scelta giusta per chi vuole andare oltre il Nouveau ed esplorare ciò che il Beaujolais produce davvero.
Tour Beaujolais e Borgo Medievale di Pérouges in Piccolo Gruppo da Lione
Una giornata intera che abbina il vino del Beaujolais in una cantina di famiglia a una visita a Oingt e Pérouges — due dei borghi più belli di Francia. Oingt, con la sua architettura in calcare dorato arroccata sulla valle dell’Azergues, è una delle vedute più fotografate della regione. 4,94/5 su 54 prenotazioni, partenza da Lione.
Degustare il Beaujolais Nouveau: cosa mangiare e come servirlo
Il Beaujolais Nouveau viene prodotto con la macerazione carbonica: grappoli interi, non diraspati, sono posti in una vasca satura di CO₂ dove la fermentazione avviene all’interno di ogni singolo acino. Il risultato, dopo quattro-cinque giorni, è un vino quasi privo di tannini, con vividi aromi di frutta rossa (ciliegia, fragola, lampone), un bordo fresco e minerale e un grado alcolico tipicamente intorno a 12-12,5% vol. Va consumato entro sei mesi dall’uscita; non è un vino che migliora con l’invecchiamento.
La vendemmia 2026 segue un’annata di crescita insolita ma si preannuncia pulita e ben equilibrata. La produzione è stata di 120.000 hl con una resa di 32 hl/ha, inferiore ai massimi recenti, il che in genere significa maggiore concentrazione e qualità.
Come servirlo: fresco, a 10-12°C. Venti minuti in frigorifero prima di aprire è sufficiente. Servire in un calice standard a forma di Borgogna; non occorre un ampio Bordeaux.
Con cosa abbinarlo: la struttura quasi priva di tannini del Beaujolais Nouveau lo rende uno dei rossi più versatili a tavola. La classica tavola lionese — salade lyonnaise (riccia, lardoni, uovo in camicia), rosette saucisson, quenelles de brochet — è stata concepita attorno a esso. Oltre ai salumi, si abbina bene con formaggi di capra freschi, un giovane Comté, pollo arrosto leggero, terrina e — sorprendentemente — ostriche. La vivacità e l’acidità del vino tagliano sia la salsedine che il grasso. Per il palato italiano, si presta benissimo anche con antipasti di affettati, taglieri di salumi e formaggi semi-stagionati.
Dove trovare le buone bottiglie: evitate il supermercato. A 10-18 € da un’enoteca indipendente o direttamente da un domaine, il Beaujolais Nouveau è tutto un altro vino. Produttori da cercare: Marcel Lapierre (Morgon), Jean Foillard (Morgon), Jean-Paul Brun / Terres Dorées (Beaujolais Villages), Georges Descombes (Morgon), Domaine de la Madone (Fleurie). Questi sono i produttori che trattano il Nouveau con la stessa serietà dei loro cru, con intervento minimo e senza solfiti aggiunti.
Degustazione Vini a Lione: Piccoli Gruppi con Sommelier Professionista
Per capire il Beaujolais — Nouveau e cru — prima di addentrarsi tra i vigneti, questa sessione di degustazione di due ore nel centro di Lione con un sommelier professionista copre cinque vini tra Beaujolais, Borgogna e Rodano settentrionale. Nessuna guida, nessuna logistica: il formato più formativo a Lione per 228 recensioni con media 4,94/5.
Il Beaujolais Nouveau nel suo contesto globale
La storia commerciale di questo vino è una delle più drammatiche del commercio vinicolo moderno. Lanciato a livello internazionale negli anni Settanta dal négociant Georges Duboeuf, ha raggiunto il picco di circa 55 milioni di bottiglie verso la fine degli anni Ottanta — l’era della “Beaujolais Mania”, quando aerei leggeri e gare automobilistiche portavano le prime bottiglie a Londra e Tokyo. Il solo Giappone importava 12 milioni di bottiglie l’anno al suo picco nel 2004.
Nel 2024, la produzione mondiale di Beaujolais Nouveau si è attestata a 14,3 milioni di bottiglie, in calo rispetto ai 16,5 milioni del 2022. La Kirin Holdings ha posto fine alla distribuzione giapponese nel 2025. Le ragioni sono strutturali: il Nouveau industriale di massa degli anni Novanta ha sacrificato la qualità per il volume, costruendosi una reputazione di vino scadente che ha impiegato due decenni a scrollarsi di dosso.
La contro-narrativa, tuttavia, è convincente. Il movimento del vino naturale che ha trasformato la cultura vinicola internazionale negli ultimi quindici anni ha trovato una delle sue espressioni più eloquenti nel Beaujolais — specificamente nel Morgon di Marcel Lapierre, che ha pionierisato la vinificazione a basso intervento nella regione dagli anni Ottanta. I sommelier di Londra e i wine bar di New York che un decennio fa ignoravano il Beaujolais oggi sostengono il Gamay come il vitigno naturale per eccellenza: buccia sottile, scarsi tannini, adatto all’intervento minimo. Il Nouveau, nelle sue versioni migliori, è esattamente ciò che cercano.
La regione punta su questo segmento premium mentre il mercato di massa si riduce. La vendemmia 2025 è stata classificata “molto accettabile” o “eccellente” dal 74% dei valutatori — la migliore lettura collettiva di qualità dal 2022 — e l’Inter Beaujolais posiziona sempre più il Nouveau come primo incontro con una regione vinicola che dispone di dieci cru seri in attesa di chi si ferma più a lungo.
Se l’atmosfera dei grandi festival enogastronomici europei autunnali vi affascina, l’esperienza della Fiera del Tartufo Bianco di Alba — che si tiene da ottobre a dicembre in Piemonte — costituisce un abbinamento naturale nell’autunno italiano, per poi spostarsi nel Beaujolais a novembre.
Tour Enogastronomico Pierres Dorées del Beaujolais con Degustazioni da Lione
Un tour pomeridiano di quattro ore nel Beaujolais meridionale, l’area nota come Pays des Pierres Dorées per la sua architettura in calcare dorato. Include il borgo collinare di Oingt e una degustazione di vini in un domaine locale. 4,71/5 su 167 prenotazioni — il numero più alto di recensioni tra i tour del Beaujolais da Lione, con un ottimo track record per i visitatori alla prima esperienza.
Informazioni pratiche
SIM o eSIM per la Francia: se arrivate dall’Italia, una eSIM Airalo — installata prima della partenza — copre la Francia e il resto d’Europa senza costi di roaming. Piani da circa 5 € per sette giorni.
Quando prenotare i biglietti per le Sarmentelles: il circuito di degustazione (15 €) e i posti per i banchetti serali si esauriscono con largo anticipo, in particolare per la Soirée Prestige. Controllate sarmentelles.fr a partire da settembre. La cerimonia gratuita della mezzanotte in piazza non richiede biglietto, ma è consigliabile arrivare presto.
Cosa portare la sera del festival: scarpe comode, una giacca calda (a Beaujeu a novembre la temperatura notturna scende a 4-8°C), una borsa riutilizzabile per i vini acquistati direttamente dai produttori, e contanti per i banchi più piccoli. Il bicchiere ufficiale di degustazione è incluso nel costo del circuito da 15 €.
Come tornare a Lione dopo la cerimonia di mezzanotte: le navette circolano verso i parcheggi periferici fino alle 03:00. I taxi sono prenotabili tramite le app standard (Uber opera a Lione e dintorni; prenotate in anticipo per i picchi di domanda tra l’01:00 e le 02:00). Per il rientro notturno a Lione, il primo TER da Belleville parte intorno alle 06:00.
Info pratiche
FAQ
Perché il Beaujolais Nouveau esce a mezzanotte?
Un decreto del governo francese del 29 ottobre 1985 ha fissato la data di uscita al terzo giovedì di novembre alle ore 00:01. In precedenza, una corsa caotica di camion e aerei leggeri cercava di portare le prime bottiglie a Parigi ogni anno. La data e l'ora fissa hanno posto fine alla competizione e hanno conferito all'evento il suo carattere cerimoniale.
Come si raggiunge Beaujeu da Lione senza auto?
In treno regionale TER da Lione Part-Dieu fino a Belleville-sur-Saône (circa 35 minuti, da 6-8 €), poi con l'autobus Maisavia linea 235 fino a Beaujeu (23 minuti, 3 €). Il viaggio totale richiede circa due ore. Il mercoledì sera delle Sarmentelles, Beaujeu chiude il centro al traffico privato dalle 16:00 — bus navetta gratuiti dai parcheggi periferici fino alle 03:00.
Il Beaujolais Nouveau è davvero un buon vino?
Le versioni industriali vendute a 4-6 € nei supermercati hanno fatto la cattiva reputazione. A 10-18 € da un piccolo produttore o una buona enoteca, il Beaujolais Nouveau è un rosso leggero, fruttato e davvero delizioso da bere nei mesi successivi alla vendemmia. La vendemmia 2026 si presenta equilibrata, intorno ai 12,5% vol., con note di ciliegia, lampone e un tocco di freschezza minerale. Produttori da cercare: Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Brun (Terres Dorées) e Georges Descombes.
Cos'è il festival Sarmentelles e quanto costa?
Les Sarmentelles è il festival annuale di cinque giorni del Beaujolais Nouveau di Beaujeu, organizzato dal 1989 dall'Association Les Sarmentelles de Beaujeu. Il punto centrale è la fiaccolata del mercoledì sera e la spillatura del primo barile alle 23:00 — inclusi nel pass degustazione da 15 € (12 appellazioni, bicchiere compreso). Le cene gala serali con spettacolo e ballo vanno da 47 € (festiva) a 147 € (prestige). Programma completo e prenotazioni su sarmentelles.fr.
Quali sono i migliori cru del Beaujolais da assaggiare in regione?
Per struttura e potenziale di invecchiamento, spiccano Morgon (in particolare la parcella Côte du Py) e Moulin-à-Vent — quest'ultimo può affinarsi 8-15 anni ed è talvolta chiamato il Re del Beaujolais. Per eleganza e carattere floreale, Fleurie e Chiroubles (il cru di maggiore altitudine, con vista sulle Alpi nelle giornate limpide) sono i più seducenti. Chi cerca un punto d'ingresso accessibile troverà in Brouilly lo stile fruttato ideale.
Quanto budget occorre per un weekend alle Sarmentelles da Lione?
Con un budget attento — trasporto pubblico (circa 18 € a/r), due notti in un gîte (100-200 €) e pass degustazione standard più pasti — prevedere 235-445 € a persona. Per l'esperienza completa — transfer privato, camera in un château tra i vigneti, cena gala prestige — lo stesso weekend sale a 870-1.100 € a persona. Entrambe le versioni valgono la pena, per ragioni diverse.
Fonti
- Les Sarmentelles de Beaujeu — sito ufficiale — Association Les Sarmentelles de Beaujeu
- Programma Sarmentelles 2026 — sarmentelles.fr/nos-evenements — Association Les Sarmentelles de Beaujeu
- Beaujolais Nouveau 2026 — data ufficiale — iCalendrier.fr
- I 10 Cru del Beaujolais — Wine Scholar Guild — Wine Scholar Guild
- Beaujolais Nouveau 2025: la qualità supera la domanda — Wine Intelligence — Wine Intelligence
- Le nostre 12 appellazioni — Beaujolais.com — Inter Beaujolais
- Beaujolais nouveau — Wikipedia EN — Wikipedia
- Beaujolais Tourisme — Les Sarmentelles de Beaujeu — Beaujolais Tourisme
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