Il Sakana and Japan Festival è il più grande evento gastronomico di frutti di mare del Giappone, ogni febbraio al Parco Yoyogi di Tokyo. Ottanta stand gratuiti: granchio reale dell'Hokkaido, ricci di mare, sfilettatura dal vivo del tonno e sake di Fukushima. Edizione 2027 stimata dal 19 al 22 febbraio. Arrivare presto: i banchetti migliori esauriscono in fretta.
Febbraio a Tokyo. La città è fredda e limpida, l’aria abbastanza tagliente da rendere il mangiare all’aperto un piccolo evento in sé. I ginkgo lungo la Yamanote Line sono spogli, la luce è bassa e azzurrina alle dieci del mattino, e da qualche punto tra la stazione di Harajuku e il margine nordorientale del Parco Yoyogi inizia a sentirsi un odore particolare: sale e carbone, brodo di miso e qualcosa di inconfondibilmente oceanico, l’odore di un paese che si nutre del mare da più tempo di quanto la storia scritta riesca a documentare.
È l’avvicinamento al Sakana and Japan Festival, il più grande evento gastronomico di frutti di mare del Giappone e uno dei pochi festival alimentari al mondo che possa definirsi davvero nazionale per ambizione e portata. Sin dalla fondazione nel 2019, il festival opera con un mandato preciso: invertire il calo del consumo pro capite di pesce in Giappone rendendo l’esperienza di mangiare ottimi frutti di mare teatrale, accessibile e schiettamente piacevole. Ottanta stand nell’Event Plaza del Parco Yoyogi, un programma sul palco imperniato sugli spettacoli di sfilettatura dal vivo del tonno, un angolo sake organizzato dall’industria birraria di Fukushima e un’affluenza che nel 2026 ha raggiunto 240.000 visitatori in quattro giorni. L’ingresso è gratuito. Il denaro lo si spende per il granchio.
Il festival: la cultura del pesce al suo apice
Il Sakana and Japan Festival non è un mercato locale con velleità di grandezza. I suoi ottanta stand accolgono cooperative di pescatori, produttori di sake e aziende alimentari provenienti dalle quarantasette prefetture del Giappone, operando con la deliberata intenzione di mettere in mostra la diversità regionale della cultura ittica nazionale. Un banco dall’Ibaraki serve fegato di rana pescatrice (ankimo) in ciotole di terracotta. Una cooperativa del Fukui presenta l’Echizen kani, il pregiato granchio della neve della prefettura. Hiroshima e Iwate si contendono silenziosamente il primato nella categoria delle ostriche. Il palco ospita uno spettacolo di sfilettatura del tonno (maguro kaitai) due o tre volte al giorno, una forma di macelleria pubblica che trasforma lo smontaggio di un tonno pinna blu intero in qualcosa di genuinamente degno di essere visto: non diverso dall’assemblaggio di un orologio, solo più sanguinolento e delizioso.
Il festival ha aperto nel 2019, è rimasto fermo durante gli anni della pandemia e ha fatto ritorno nel 2024 con un’affluenza che suggeriva come la pausa avesse intensificato piuttosto che diminuito l’appetito del pubblico. L’edizione 2026, tenuta dal 20 al 23 febbraio al Parco Yoyogi, ha accolto circa 240.000 visitatori. L’evento gemello, il Hibiya Fisherman’s Festival, segna il calendario autunnale a novembre. Insieme formano la doppia punteggiatura annuale dell’anno dei festival del pesce giapponese.
Tour gastronomico a piedi al Mercato del Pesce di Tsukiji con 5 assaggi
Il tour gastronomico a Tsukiji con le migliori recensioni disponibili a Tokyo: 5 assaggi inclusi al Mercato Esterno con una guida locale esperta che sa orientarsi tra i banchetti che valgono la coda. 3.626 recensioni con 4,89 stelle, un volume che filtra la fortuna dalla competenza. Complemento naturale a una visita al Sakana Festival.
A giugno 2026, le date ufficiali del Sakana and Japan Festival 2027 non sono ancora state annunciate. In base al consolidato schema ancorato al 23 febbraio (festa nazionale), la finestra stimata è dal 19 al 22 febbraio 2027. Il sito ufficiale 37sakana.jp/sakanajapanfes/ pubblicherà le date nell’autunno 2026. Prenotare un hotel rimborsabile a Harajuku, Shibuya o Shinjuku non appena arriva l’annuncio: il weekend del festival genera una domanda reale nel mercato ricettivo tokyota.
Il Mercato Esterno di Tsukiji: la mattina prima del festival
Il Sakana Festival occupa il pomeriggio. Il Mercato Esterno di Tsukiji possiede la mattina. I due appartengono allo stesso itinerario di due giorni e insieme costituiscono qualcosa di vicino a un’educazione completa sul modo in cui Tokyo pensa al pesce.
Il Mercato Interno si è trasferito a Toyosu nell’ottobre 2018, ma il Mercato Esterno aperto al pubblico non l’ha seguito nell’irrilevanza. Oltre quattrocento negozi e ristoranti animano le corsie di Tsukiji Jogai Shijo, vendendo frutti di mare freschi, prodotti essiccati, coltelli da cucina, tamagoyaki (uova strapazzate dolci) e tè pregiati con una densità che non trova eguali altrove a Tokyo. La finestra di arrivo consigliata è tra le 07:00 e le 09:00, prima che arrivino i gruppi di turisti e i banchetti più gettonati esauriscano le scorte mattutine. Il mercoledì e la domenica molti stand sono chiusi. Portare contanti.
Tokyo: tour gastronomico e a piedi al Mercato del Pesce di Tsukiji
La più accessibile esperienza guidata a Tsukiji disponibile a Tokyo: un tour gastronomico a piedi del Mercato Esterno con guida locale, 1.940 recensioni con 4,94 stelle, a partire da USD 33. La guida sa quali banchetti privilegiare, quali prodotti stagionali valgono il sovrapprezzo e come mangiare senza il disagio del turista solitario che naviga un mercato poco familiare.
Mercato di Tsukiji: tour di street food e cultura
Il meglio valutato con 4,97 su 1.094 recensioni, questo tour di street food va oltre il circuito standard di Tsukiji per abbinare il contesto culturale del mercato al piacere del mangiare. A partire da USD 67, un punto di mezzo tra l’opzione economica e i formati guidati premium.
Per l’esperienza all’alba per eccellenza, l’asta del tonno al Mercato di Toyosu inizia intorno alle 05:30. Le gallerie panoramiche consentono la visione in accesso aperto senza prenotazione. Per l’esperienza più approfondita, con guida autorizzata, contesto storico e colazione nel ristorante, i formati di tour combinati Toyosu e Tsukiji descritti di seguito rappresentano l’approccio più pratico.
Avventura mattutina ai mercati di Toyosu e Tsukiji con asta del tonno
La versione accessibile del doppio appuntamento pre-alba Toyosu e Tsukiji: guida con licenza governativa, visita all’asta del tonno, poi il Mercato Esterno di Tsukiji per la colazione. 134 recensioni con 4,93 stelle, a partire da USD 100. Il formato più efficiente per i visitatori con una sola mattina a Tokyo.
I migliori frutti di mare da assaggiare: granchio reale, ricci di mare e altro ancora
Gli ottanta stand del Sakana Festival non sono tutti uguali. Alcuni valgono la coda fin dall’apertura; altri sono perfettamente validi ma non meritano il detour. Ecco cosa privilegiare.
Il granchio reale dell’Hokkaido (tarabagani) è il prodotto di punta del festival e la sua attrazione principale. La stagione del granchio reale vivo dell’Hokkaido va grosso modo da settembre a gennaio, rendendo il festival di febbraio l’ultimo momento per trovare granchio che era ancora vivo entro la settimana. Una porzione di singola zampa, servita alla griglia, al vapore o adagiata su una montagna di donburi, costa in genere tra 2.000 e 4.000 yen. Le code iniziano a formarsi prima dell’apertura degli stand.
I ricci di mare (uni) sono tecnicamente al loro apice tra giugno e agosto (in particolare da Shakotan e dall’isola di Rishiri nell’Hokkaido), ma il festival rifornisce uni flash-surgelati e conservati premium dall’Hokkaido, dall’Iwate e da Miyagi che giustificano il prezzo. Un uni-don di qualità va da 1.500 a 3.500 yen. Non rinunciarvici per ragioni di stagionalità.
La sfilettatura dal vivo del tonno (maguro kaitai) è il fulcro teatrale dell’evento. Un tonno pinna blu intero, in genere tra i 100 e i 200 kg, viene smontato sul palco principale da un tagliatore di pesce specializzato in un processo di quindici-venti minuti. Le porzioni vengono vendute immediatamente dopo la dimostrazione. Lo spettacolo si tiene due o tre volte al giorno e raccoglie il pubblico più numeroso del festival: arrivare trenta minuti prima per avere una buona posizione.
Il salmone e l’ikura della prefettura di Fukushima figurano sotto il marchio della nascente industria ittica di recupero della regione. L’etichetta “Maple Salmon” è un prodotto specifico di Fukushima, e il donburi ikura-salmone, con filetto di salmone coperto di uova di salmone su riso, è uno dei piatti più fotografati del festival, a ragione.
Specialità regionali da cercare: fegato di rana pescatrice (ankimo) dall’Ibaraki, servito come una preparazione al vapore liscia non dissimile dal foie gras nella consistenza; ostriche (kaki) da Hiroshima e Iwate, servite crude, grigliate o in zuppa di miso; orata (tai) dall’Ehime; e una fonduta di frutti di mare (kaisenabe) dal Tohoku, esattamente ciò che il freddo di febbraio richiede.
- Arrivare all'apertura (10:00) per evitare le code agli stand di granchio reale e ricci di mare
- Assicurarsi un posto per lo spettacolo di sfilettatura del tonno 30 minuti prima dell'inizio
- Provare il set di degustazione daiginjo dell'Associazione dei produttori di sake di Fukushima
- Ordinare un donburi salmone-ikura allo stand regionale di Fukushima
- Cercare lo stand di ankimo (fegato di rana pescatrice) dall'Ibaraki
- Assaggiare le ostriche sia di Hiroshima che di Iwate per un confronto
- Portare contanti: si consigliano 10.000-20.000 yen in banconote di piccolo taglio
- Vestirsi a strati: le temperature outdoor di febbraio sono tra 3 e 8 gradi
Abbinamenti con il sake: cosa bere con i frutti di mare
L’Associazione dei produttori di sake di Fukushima gestisce ogni anno un angolo dedicato al Sakana Festival. Il format è costante: un set di degustazione daiginjo selezionato che permette ai visitatori di assaggiare diverse espressioni premium di una prefettura la cui industria birraria ha trascorso quasi un decennio a dimostrare che la qualità del proprio sake non è intaccata, e per certi versi è stata affinata, dalle avversità vissute dal 2011. La dimensione solidale aggiunge un livello di significato al bere che la maggior parte degli eventi di sake non possiede.
Al di là di Fukushima, il sake disponibile al festival attinge dalle principali regioni birrarie del paese. Niigata e Akita producono sake dal carattere pulito e secco che si abbina nel modo più limpido ai molluschi crudi: il junmai daiginjo ad alta levigatura è lo stile da richiedere se si mangiano ricci di mare o ostriche crude. Il ginjo leggermente più ricco dello Yamagata funziona meglio con il granchio reale grigliato e il salmone. La regola generale a un festival di frutti di mare è di bere sake più leggero e secco con preparazioni crude e delicate, passando a espressioni più piene man mano che il palato si orienta verso il pesce alla griglia e affumicato.
L’angolo sake del festival funziona come un utile punto di partenza. L’approfondimento sulla scena del sake di Tokyo avviene dopo il tramonto, nei bar di sake in piedi (tachinomi) e negli izakaya della città: Ginza e Nakameguro ospitano le aggiunte più interessanti degli ultimi anni, mentre il Kubota Sake Bar di Shinjuku offre un format di degustazione strutturata se si vuole affrontare la questione in modo più sistematico. Il Giappone conta circa 1.400 birrifici di sake a livello nazionale; il festival vi fornisce una mappa per orientarsi nella geografia.
Classe di cucina ramen e sushi con abbinamento sake a Tokyo
Una delle poche esperienze di Tokyo che struttura esplicitamente l’abbinamento con il sake come esercizio di apprendimento accanto alla cucina: ramen, sushi e una sequenza di abbinamenti sake selezionati, insegnati in piccolo gruppo. 311 recensioni con 4,98 stelle, a partire da USD 133. La migliore esperienza singola per capire come il sake cambia con il cibo.
Preparazione del sushi e degustazione di sake in un locale segnalato dalla Michelin
La versione premium: una classe di preparazione del sushi abbinata a una degustazione guidata di sake in un locale segnalato dalla Michelin. 72 recensioni con 4,88 stelle, a partire da USD 187. Per i visitatori che desiderano l’esperienza dell’abbinamento sake-frutti di mare in un contesto che ha un suo peso culinario.
Corsi di cucina: imparare le tecniche giapponesi per i frutti di mare
Mangiare al Sakana Festival è un tipo di formazione. Preparare il sushi la mattina dopo è un’altra. L’ecosistema dei corsi di cucina di Tokyo è ben sviluppato, e il quartiere di Tsukiji, che rimane il centro culturale di gravità per il commercio ittico della città anche dopo il trasferimento del mercato all’ingrosso, concentra un’alta densità di istruttori professionisti che insegnano in inglese.
La struttura di una buona classe di sushi a Tokyo segue una logica coerente: l’istruttore dimostra la tecnica del coltello e la preparazione del riso, poi guida gli studenti nella pressatura a mano del nigiri e nell’arrotolamento del maki in un rapporto che privilegia il mangiare rispetto alla spettacolarità. Il riso è il fulcro tecnico: il riso da sushi correttamente condito e raffreddato determina il risultato in modo più affidabile della qualità del pesce. La qualità del pesce, che proviene direttamente da Tsukiji, è in genere molto buona.
La distinzione tra i formati delle classi conta a Tokyo. La classe turistica in grande gruppo produce sushi passabile in novanta minuti e vi manda a casa con un ricordo. La classe in piccolo gruppo insegnata da un professionista con vera esperienza nei frutti di mare, idealmente qualcuno che si rifornisce a Tsukiji e sa spiegare la logica stagionale di ciò su cui si lavora, produce qualcosa di più vicino alla comprensione. Il festival fornisce il contesto; la classe fornisce la tecnica.
Classe di preparazione del sushi a Tsukiji con uno chef professionista
Una classe dedicata alla preparazione del sushi nel quartiere di Tsukiji, tenuta da uno chef professionista. 1.376 recensioni con 4,98 stelle, a partire da USD 73. La classe di sushi professionale con più recensioni a Tokyo: il volume da solo suggerisce un’esperienza costantemente affidabile, non solo un colpo di fortuna.
Classe accogliente a Tokyo: ramen, sushi, abbinamento sake e scambio culturale
Una valutazione perfetta di 5,0 su 97 recensioni rende questa classe in ambiente domestico inusualmente affidabile. Ramen, sushi e sake coperti in una singola sessione con uno scambio culturale autentico integrato nel format. A partire da USD 133.
Come raggiungere il Parco Yoyogi e muoversi a Tokyo
Il Parco Yoyogi è tra gli spazi verdi di dimensioni rilevanti più accessibili di Tokyo. Il Sakana Festival occupa l’Event Plaza nella sezione nordorientale del parco, e il percorso dalla stazione di Harajuku è una piacevole passeggiata di tre minuti: attraverso l’ingresso del torii e lungo l’inizio del viale alberato del Meiji Jingu.
La stazione JR Harajuku (Yamanote Line) è il punto di accesso predefinito per la maggior parte dei visitatori. Connessioni dirette da Shinjuku (2 fermate, 4 minuti, 140 yen), Shibuya (2 fermate, 3 minuti), Ueno (10 fermate), Ikebukuro (6 fermate). La Yamanote Line è la dorsale circolare della rete ferroviaria di Tokyo e collega tutti i principali quartieri.
La Tokyo Metro Chiyoda e la Fukutoshin Line servono la stazione Meiji-Jingumae (Harajuku), a cinque minuti dall’Event Plaza. Utile da Shibuya via Fukutoshin Line, da Omotesando e da Akihabara via Chiyoda Line.
Dagli aeroporti: Haneda è l’opzione migliore per i visitatori italiani che arrivano dall’Europa (45 minuti fino a Harajuku, 680 yen via Keikyu Line fino a Shinagawa, poi Yamanote Line). Narita è praticabile ma aggiunge 45 minuti e 2.390 yen per tratta. Dall’Italia si vola verso Tokyo principalmente dagli hub di Roma Fiumicino (FCO) e Milano Malpensa (MXP): verificare le connessioni con scalo (spesso via Francoforte, Amsterdam o Dubai) o i rarissimi voli diretti.
I quartieri immediatamente circostanti il Parco Yoyogi fanno del festival un naturale punto d’ancoraggio per una giornata più ricca. Il santuario Meiji Jingu (adiacente) offre una decompressione di venti minuti su sentieri nella foresta, prima o dopo le folle del stand di frutti di mare. Takeshita Street ad Harajuku e Omotesando sono a cinque minuti verso sud. Il Scramble Crossing di Shibuya e il circuito serale degli izakaya distano una fermata della Yamanote Line o venti minuti a piedi.
Come il Mercato di Natale di Strasburgo, che fa da perno a un’esplorazione gastronomica e vinicola dell’Alsazia per tutto dicembre, il Sakana Festival premia i visitatori che costruiscono attorno a esso un itinerario gastronomico tokyota di due o tre giorni piuttosto che trattarlo come un pomeriggio isolato. Per un altro esempio di questa logica di festival come perno, la nostra guida al circuito gastronomico del Mercato di Natale di Strasburgo mostra come un singolo evento di riferimento possa strutturare un’intera visita regionale.
Tour gastronomico al Mercato del Pesce di Tsukiji
Il meglio valutato in assoluto (4,99) tra i tour consolidati di Tsukiji con 486 recensioni: una scelta solida per i visitatori che desiderano una guida con un’ottima reputazione e un’operazione più raccolta. A partire da USD 90.
Asta del tonno al Mercato di Toyosu e tour gastronomico a Tsukiji con guida autorizzata
La versione premium del doppio appuntamento Toyosu e Tsukiji: guida con licenza governativa, commento con accesso completo, visita all’asta del tonno e colazione a Tsukiji. 198 recensioni con 4,75 stelle, a partire da USD 300. La mattinata gastronomica singola più completa disponibile a Tokyo.
Le temperature di febbraio al festival sono tra i 3 e gli 8 gradi di giorno. Vestirsi con strati invernali adeguati: un buon cappotto, cappello e guanti. Il festival dispone di stand alimentari che servono piatti caldi (la fonduta di frutti di mare kaisenabe dal Tohoku merita una menzione specifica come opzione riscaldante). L’orario di apertura è le 10:00; arrivare almeno quindici minuti prima se si punta agli stand di granchio reale o ricci di mare. Gli orari degli spettacoli di sfilettatura del tonno sono in genere pubblicati sul sito ufficiale del festival o all’ingresso principale all’arrivo. L’accettazione di pagamenti elettronici è in crescita ma non universale: portare tra 10.000 e 20.000 yen in contanti, in banconote di piccolo taglio.
Info pratiche
FAQ
Quando si svolge il Sakana & Japan Festival 2027?
Le date ufficiali del 2027 non sono ancora state annunciate a metà 2026. In base al consolidato schema del festival dall'anno di fondazione nel 2019, sempre ancorato alla festa nazionale del 23 febbraio (compleanno dell'imperatore Naruhito), le date stimate sono dal 19 al 22 febbraio 2027 (giovedì-domenica). Nel 2026 il festival si è tenuto dal 20 al 23 febbraio. Verificare il sito ufficiale 37sakana.jp/sakanajapanfes/ per l'annuncio, atteso nell'autunno 2026.
Il Sakana & Japan Festival è gratuito?
Sì, l'ingresso al Parco Yoyogi e all'area del festival è completamente gratuito. Si paga soltanto cibo e bevande acquistati agli stand. Preventivare tra 3.000 e 8.000 yen per una sessione soddisfacente che copra tre-cinque piatti e una degustazione di sake. Le porzioni di granchio reale costano in genere tra 2.000 e 4.000 yen; le ciotole di ricci di mare tra 1.500 e 3.500 yen. Si raccomanda vivamente il contante, poiché non tutti gli stand accettano pagamenti elettronici.
Come si raggiunge il Parco Yoyogi per il festival?
L'accesso più rapido è la stazione JR Harajuku sulla Yamanote Line: tre minuti a piedi dalla stazione conducono all'Event Plaza. Da Shinjuku si tratta di quattro minuti e 140 yen. È possibile arrivare anche via stazione Meiji-Jingumae (Harajuku) della Tokyo Metro Chiyoda Line e Fukutoshin Line (cinque minuti a piedi), oppure dalla stazione Yoyogi-Koen sulla Chiyoda Line. Dall'aeroporto di Narita si consiglia il Narita Express fino a Shibuya e poi la Yamanote Line (circa 90 minuti, 3.070 yen). Da Haneda, la linea Keikyu fino a Shinagawa e poi la Yamanote Line (circa 45 minuti, 680 yen). Partendo dall'Italia, i principali hub di partenza sono Roma Fiumicino (FCO) e Milano Malpensa (MXP), con voli diretti o con scalo verso Tokyo Narita (NRT) o Tokyo Haneda (HND).
Cosa mangiare al festival?
I protagonisti assoluti sono il granchio reale dell'Hokkaido (tarabagani) servito grigliato o in ciotole di riso, e le ciotole di ricci di mare (uni) dall'Hokkaido e dalla costa del Tohoku. Lo spettacolo di sfilettatura del tonno dal vivo (maguro kaitai) si svolge due-tre volte al giorno ed è il momento più scenografico del festival: arrivare con anticipo poiché le porzioni esauriscono in pochi minuti. Molto apprezzate anche le ciotole di salmone e ikura (uova di salmone) della prefettura di Fukushima. L'Associazione dei produttori di sake di Fukushima gestisce un angolo di degustazione di daiginjo da non perdere dopo il primo giro di cibo.
Posso abbinare il Sakana Festival a una visita a Tsukiji o Toyosu?
Assolutamente sì. I due si complementano perfettamente in un itinerario di due o tre giorni. Visitate il Sakana Festival al Parco Yoyogi nel pomeriggio, poi il mattino seguente recatevi al Mercato Esterno di Tsukiji per il cibo di strada (arrivare tra le 07:00 e le 09:00 per la migliore esperienza). Per l'opzione più immersiva, prenotate un tour all'asta del tonno al Mercato di Toyosu all'alba: una guida autorizzata vi accompagna all'asta intorno alle 05:30, poi a Tsukiji per la colazione. Consultate le opzioni di tour in questa guida per orari e prezzi precisi.
Dove dormire a Tokyo per il festival?
Le tre basi più pratiche sono Harajuku e Omotesando (cinque-dieci minuti a piedi dall'Event Plaza), Shibuya (una fermata della Yamanote Line, circa 15 minuti a piedi) e Shinjuku (una fermata verso nord, quattro minuti in treno). Febbraio è la bassa stagione a Tokyo, quindi le tariffe degli hotel sono più contenute rispetto ai periodi dei fiori di ciliegio o del foliage autunnale. Tuttavia, i 240.000 visitatori del weekend del festival creano una domanda reale nel triangolo Shibuya-Harajuku-Shinjuku. Prenotare l'alloggio non appena vengono annunciate le date ufficiali del 2027.
Conviene acquistare il JR Pass per un viaggio incentrato sul Sakana Festival?
Se il viaggio è incentrato su Tokyo, è preferibile saltare il JR Pass e utilizzare una IC card Suica o PASMO. Caricare tra 3.000 e 5.000 yen e tappare in entrata e uscita su qualsiasi linea Metro, Toei e JR della città alle tariffe standard. La Yamanote Line fino a Harajuku da qualsiasi punto del centro di Tokyo non costa mai più di poche centinaia di yen. Il JR Pass è conveniente solo se il viaggio include spostamenti in Shinkansen verso Kyoto, Osaka o Hiroshima.
Fonti
- SAKANA & JAPAN FESTIVAL 2026 al Parco Yoyogi — Yoyogi Park Info Site
- Sakana & Japan Festival 2026 — GO TOKYO Gourmet — GO TOKYO (Tokyo Convention & Visitors Bureau)
- Sakana and Japan Festival 2027 — Japan Travel — Japan Travel
- SAKANA & JAPAN FESTIVAL — Alaska Seafood Marketing Institute — Alaska Seafood Marketing Institute
- Il ritorno del Sakana and Japan Festival dopo quattro anni di pausa — Japan Insides
- Sakana and Japan Festival 2026 — Metropolis Japan — Metropolis Japan
- Guida definitiva al Mercato del Pesce di Tsukiji — Magical Trip
- Guida all'asta del tonno al Mercato del Pesce di Toyosu — Where and Wander
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