Äta i Lima: Världens bästa restauranger och vad du kan boka istället

Lima är den enda staden som producerat två olika restauranger rankade som världens bästa på tre år, och staden är värd för själva prisceremonin World's 50 Best i november 2026. Men Central och Maido tar inte emot bokningar via någon reseplattform. Här är Limas verkliga trestegshierarki, och de matturer och matlagningskurser du faktiskt kan boka.