Spis Lima: Verdens bedste restauranter, og hvad du kan booke i stedet

Lima er den eneste by, der har frembragt to forskellige verdens nr. 1-restauranter på tre år, og i november 2026 er byen selv vært for The World's 50 Best-ceremonien. Men hverken Central eller Maido tager imod bookinger gennem nogen rejseplatform. Her er Limas reelle tre-lags madhierarki, samt de madrundture og madlavningskurser du faktisk kan reservere.